私の農園のブルーベリー をジャムにして販売しています。。。 できるだけ果実そのものの味を楽しんで いただきたいと思って作っています。 ゴロゴロ果実のさっぱり感と歯ごたえを大切にしています。 ですので、ヨーグルトに入れて食べるのも トーストに合わせるのも最高です。...

先日の日曜日は、1日中小雨模様でした。 風もありませんので、静けさを 感じます。。。 農園にある看板も雨に濡れています。 デザインはお友達のデザイナーさんが 時間を掛けて考えてくれました。 私のイメージ通りで、とても気に入ってます。 看板作製は、豊橋市のベストワークさんに。...

普段　お菓子はあまり食べないのですが、 チョコレートが食べたくなりましたので GODIVAに行ってきました。 バレンタインコレクションの横に 95周年　アニバーサリー　アソートメントと いうのがありましたので、思わず買って しまいました。 最古の粒から95周年記念粒まで...

今回の本の紹介は、こちらです。。。 ちょっと当農園の取り組みとは 違いますが、勉強になります。 やはり、勉強は大切ですね。。。 特に「小さな農家のための　農業経営の9箇条」 P179～221は、ポイントがまとめられていて、 頭に入りやすいです。 他の方の頑張りに...

道の駅　とよはし　でジャムを販売しています。 少しづつ購入していただいています。 今回　農園の宣伝を兼ねて、ウェブサイト のQRコード　ダグを取り付けました。 Our website QR codeと書いてあります。。。 見難くてごめんなさい。...

今日は雨です。。。 農園作業はお休みにしました。。。 その代わり、 志都呂のカインズホームまで お買い物に行ってきました。 帰りには、その近くにあるお弁当やさんで お弁当を買いました。 ここのお弁当はホント美味しいです。 大好きです。。。

昨日の朝の農園です。。。 豊橋は風が強いですが、 風がないと、放射冷却もあり 農園には霜が降ります。 農園のメイン通路も白くなっていますね。 まだまだ寒い日が続きますが、 みなさん体調にお気をつけください。。。

私の農園は、エリアA～Dの 4区画あります。 そのうちのエリアA （ハイブッシュ系）の 剪定が終わりました。 一次剪定ですので、まだまだ 粗剪定です。 今月中に、すべてのエリアを 終わらす予定です。。。

剪定を始めました。。。 私の農園は、夏剪定の時に シュートやサッカをできる限り カットしたので、今回の一次剪定では あまり時間を掛けずに進められます。 ・・・ということで、これもずっと 出来ていなかったので、苗木を支えて いるポリエチレン製のバンドも 外しています。...

剪定をする前に、まず考えることが あります。 何だと思いますか？それは。。。 今年の収穫量です。。。。 あまり実を付け過ぎると、木が弱って しまいますから。 移設（植え替え）作業が予定より 2ヶ月以上遅れたため、花芽摘みや剪定に 時間を取れませんでしたから、今年は...